По наблюдениям специалистов Kalinka
Group, - ведущей консалтинговой и риэлторской компании на рынке элитной
недвижимости, мини-огороды получают все большее распространение в элитных
подмосковных поселках. Как отметили в компании, в каждом втором домовладении в
престижных направлениях Подмосковья можно встретить в различных вариациях
овощные грядки и плодовые деревья.
 
«Огородничество в разных вариациях
переживает подлинный бум среди жителей элитных коттеджных поселков, –
рассказывает Анна Вепринцева, директор Департамента загородной недвижимости
Kalinka Group. – К земледелию, как одному из эффективных способов
отвлечься от рутинных будней охотно обращаются бизнесмены, чиновники,
представители искусства и шоу-бизнеса, домохозяйки и т.д.».  
Мода на земледелие в элитные подмосковные
поселки пришла вслед за кулинарным трендом. Загородный формат жизни традиционно
ассоциируется у россиян с пикниками на свежем воздухе. Уличные беседки и зоны
барбекю являются неотъемлемой частью подмосковных домовладений, как и званые
ужины, где хозяин выступает организатором и шеф-поваром. Сезонные овощи,
зелень, ягоды и фрукты, выращенные на собственном участке, служат прекрасным
дополнением к дружеским вечеринкам и ежедневному столу хозяев. Кроме того,
земледельчество отражает неумолимо растущее стремление людей к здоровому образу
жизни и экологичному питанию.   
«Конечно, никто на Рублевке или Новой Риге
не засаживает землю гектарами картофеля и капусты, но место для красивой
теплицы, нескольких комбинированных грядок для овощей, салата и пряных трав,
владельцы усадеб легко находят, - дополняет Анна Вепринцева. - К тому же
ландшафтные дизайнеры сейчас активно предлагают высаживать на участках не
только вечнозеленые туи, ели, пихты и цветущие декоративные кустарники, но и
саженцы смородины, малины, вишни, жимолости, крыжовника, груш, яблонь и других
плодово-ягодных культур».
Причем большинство состоятельных
домовладельцев не склонны прятать полезные посадки за кроны деревьев или вглубь
участка. Они располагают их на переднем плане наряду с цветниками и альпийскими
горками, так как современный огород способен удачно сочетать в себе
декоративность и функциональность. Это могут быть несколько объемных глиняных
или деревянных кадок, или аккуратные, разные по геометрии грядки в эстетичном
обрамлении из металла или древесно-полимерного композита.
Вопрос «что выращивать?» также зависит от
личных вкусов хозяев. В топ-10 популярных растений входят отлично растущие в
Подмосковье цукини, огурцы, томаты, болгарский перец, клубника, листовой салат,
петрушка, укроп, базилик, кинза. Нередко встречается мята, мелисса, чабрец –
для ароматного травяного чая и эстрагон, применяемый в приготовлении домашнего
лимонада.
Причем в зависимости от степени
увлеченности аграрии-любители с энтузиазмом экспериментируют с отечественными и
зарубежными сортами съедобных растений. В уходе за посадками и консервировании
урожая на зиму хозяевам, как правило, помогает домашний персонал, однако и сами
домовладельцы с удовольствием ухаживают за растениями и не без гордости угощают
плодами своего труда друзей и близких.